Чем полезен картофельный сок

Чем полезен картофельный сок
Чем полезен картофельный сок

Несмотря на то, что в Европе картофель появился не так давно, сегодня он является основой многих блюд славянской кухни. Испанские мореплаватели, познакомившие нас с этим вкусных овощем, обогатили не только наше меню, но и нашу аптечку, поскольку клубни картофеля обладают целым рядом полезных свойств.
Сырой картофель богат протеинами, жирами, клетчаткой, пищевыми волокнами, органическими кислотами. Есть в нём и минералы: магний, калий, фосфор, кальций, железо, натрий, хлор. Не лишён картофель и запаса витаминов. К сожалению, после обработки от всего этого богатства остаётся только крахмал. Поэтому гораздо полезнее употреблять картофель в сыром виде. Правда, есть клубни не стоит. Лучше выжать из них сок, обладающий множеством положительных эффектов. Народная медицина уже несколько столетий успешно использует картофельный сок для лечения самых разных заболеваний.

1. Гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки неплохо поддаются лечению с помощью картофельного сока, поскольку он замедляет секрецию желудочных желез, а также притупляет боль и помогает ранам быстрее зарубцеваться. Применять сок при гастритах и изжоге можно по такому рецепту: 10 дней по утрам натощак пить по стакану свежевыжатого сока, после чего полчаса полежать. Завтракать можно только через час. Весь период лечения состоит из трёх десятидневных курсов, между которыми необходимо делать перерывы на такое же количество дней.
2. Свежий картофельный сок способен снимать симптомы изжоги.

3. Сок этого полезного овоща часто применяют для лечения головных болей и снижения артериального давления.

4. Соком картофеля можно также лечить повышенную пигментацию кожи.

5. Поможет картофельный сок в борьбе с такими кожными заболеваниями, как грибковые поражения, экзема, дерматит.

6. При сахарном диабете такой сок пьют для снижения уровня сахара в крови.

7. Доказал свою эффективность сок из картофеля в практике лечения ангин, фарингитов и других воспалительных заболеваний горла. Для лечения этих заболеваний соком полощут рот и горло по 4 раза в день.

8. Часто его используют для лечения органов репродуктивной системы: при воспалении придатков, эрозии, миоме.

9. Поможет картофельный сок людям, страдающим нервными расстройствами.

Как и другие лекарственные средства, картофельный сок имеет некоторые противопоказания:

1. Запрещено пить такой сок при ожирении.

2. Противопоказан от также при тяжёлых формах сахарного диабета.

3. Нельзя употреблять сок картофеля при гастрите с пониженной кислотностью.

Важно также иметь в виду, что картофельный сок повреждает зубную эмаль, поэтому рекомендуется пить его через трубочку.

Ожирение — вероятность развития сахарного диабета

Ожирение - вероятность развития сахарного диабета
Ожирение — вероятность развития сахарного диабета

В современных обществах ожирение растет с каждым днем. Уже почти миллиард людей в мире страдают избыточным весом. Проблема касается не только развитых стран, рост ожирения заметен также в развивающихся странах.
Сахарный диабет, сниженная толерантность глюкозы и недопустимое нарушение рациона касается больше людей, страдающих ожирением, чем тех, кто с нормальным весом. Чем больше степень ожирения, тем больше и риск развития сахарного диабета. В исследованиях компаний, проведенных в Соединенных Штатах в группе из 100 тысяч человек было показано, что риск развития диабета 2 типа у лиц с ИМТ>35 кг/м2 в 30-40 раз больше, по сравнению с лицами с ИМТ<22 кг/м2. Относительный риск возникновения диабета 2 типа был в 38,8 раз выше для женщин с ИМТ>35 кг/м2, по сравнению с женщинами с ИМТ<23,0. Связь между ожирением и диабетом подтверждает тот факт, что среди людей с диабетом типа 2 до 90 % составляют люди с избыточной массой тела. Сильным фактором, определяющим диабет, является андроидное ожирение, характеризующееся накоплением жировой ткани внутри брюшной полости. Это приводит в частности к развитию диабета, гипертонии или нарушению липидного обмена. Ожирение является независимым фактором риска осложнений сердечно-сосудистой системы.

 

Ожирение — явные угрозы.

Ожирение наблюдается в настоящее время примерно у 15 % общей численности населения и принадлежит к основным факторам, способствующим появлению сахарного диабета 2 типа. Андроидное ожирение обычно возникает у больных сахарным диабетом типа 2 и является одним из компонентов метаболического синдрома. В настоящее время ожирение приняло характер эпидемии. Увеличение веса связано с повышением смертности больных, в частности, от сердечно-сосудистых причин.
Рассматривая возникновение сахарного диабета при ожирении необходимо учитывать тип ожирения. Развитию диабета способствует элемент так называемого полиметаболического нарушения, особенно абдоминальное ожирение типа андроид. Количество жира можно измерять показателем талия-бедро, методом компьютерной томографии или денситометрии. Большое количество жира в брюшной полости ускоряет развитие диабета путем повышения резистентности к инсулину и перепроизводства жирных кислот. Эта зависимость не является линейной, а связана со степенью общего лишнего веса. К развитию сахарного диабета имеет значение продолжительность ожирения, изменения степени избыточного веса, возраст больных, а также текущая масса тела. Все элементы, перечисленные выше, должны быть учтены при разработке плана лечебных действий в диабете, связанного с ожирением.

 

Причины ожирения у больных сахарным диабетом.

Причины ожирения у больных сахарным диабетом возникают в результате наследственной предрасположенности к ожирению, однако главной причиной развития ожирения является чрезмерное потребление калорий. Лишний вес приводит к ухудшению использования инсулина организмом.

 

Как измерить ожирение?

Для оценки избыточного веса или ожирения используется измерение индекса массы тела (ИМТ), индекса талии/бедро (Т/Б), измерение окружности талии. Центральное ожирение возникает, как правило, в сочетании с другими заболеваниями и симптомами, создавая метаболический синдром (критерии диагностики метаболического синдрома по IDF, 2005).

 

Что делать?

Вы должны понимать, что с диабетом можно жить нормально. В образ жизни необходимо ввести несколько обязанностей, следуя рекомендациям врача. Посоветуйтесь с ним, как правильно питаться и, как можно постепенно потерять вес.

 

Правильное питание — это основа.

Одним из элементов модификации образа жизни больных сахарным диабетом и ожирением является лечение диетой. Правильная диета является наилучшей формой лечения больных с ожирением. Применение диеты способствует поддержанию нормальной массы тела, а также предотвращает слишком высокую или слишком низкую концентрацию глюкозы в крови. Здоровое питание также понижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Диабетическая диета должна быть разнообразной и содержать все необходимые питательные вещества. Рекомендуется употреблять продукты, содержащие растворимые растительные волокна — хлеб из муки грубого помола, свежие фрукты и овощи, нежирная рыба. Желательно употреблять продукты, богатые клетчаткой. Не рекомендуется потребление животных жиров, большого количества красного мяса. Уменьшение количества жиров в рационе питания особенно животного происхождения, имеет решающее значение для достижения и поддержания нормальной массы тела, уменьшая при этом риск сердечно-сосудистых заболеваний. Следует избегать также продуктов, содержащих легко усваиваемые углеводы (сладости).

 

Снижение веса.

Применение диеты, обеспечивающей постепенное и умеренное снижение массы тела, является неотъемлемой частью терапевтической процедуры. Лечение сахарного диабета, связанного с ожирением, требует умеренного снижения веса. В отличие от резкого снижения веса, этот способ лечения позволяет реализовать поэтапные цели при активизации сотрудничества с больным.

Более того, постепенное снижение веса позволяет избежать явления возвращения лишнего веса. Цели, определяющиеся понятием «идеального веса» с психологической и практической точки зрения, довольно недостижимы.

 

Движение — это здоровье.

Не следует забывать о сохранении баланса между размером потребления пищи и расходом энергии. Здоровое и умеренное питание должно содействовать физическим усилиям. Они способствует уменьшению жировой ткани в организме, и помогают поддерживать правильный вес. Постоянные упражнения помогают снизить уровень сахара в крови, снизить кровяное давление, уменьшить риск инфаркта и инсульта, уменьшить потребность организма в инсулине, укрепить кости и мышечную силу. Одним из наиболее очевидных изменений, возникающих вследствие работы мышц у людей, является увеличение концентрации инсулина в сыворотке крови в ответ на повышение уровня глюкозы. Это происходит за счет меньшей постпрандиальной секреции инсулина бета клетки поджелудочной железы, повышения катаболизма инсулина и увеличения числа рецепторов в клетках периферических тканях гормона. Соответствующая физическая подготовка помогает уменьшить жировую массу у больных сахарным диабетом. Толерантность к глюкозе повышается. Кроме того, самочувствие будет значительно лучше. Просто занимайтесь три раза в неделю примерно по 20 минут. Не делайте слишком изнурительные упражнения, так как это грозит гипогликемией.

 

Лечение людей, страдающего сахарным диабетом, связано с соблюдением принципов правильного питания, контролем суммарных затрат энергии, постоянной бдительности и принятием решений, касающихся лечения в любое время дня и ночи. Только такой подход обеспечивает хорошее выравнивание уровня сахара в крови. Кроме того, следует помнить о препаратах, которые безопасным образом могут помочь вам в повседневной борьбе с сохранением соответствующей диеты.